Vous avez envie de varier votre alimentation et vous cherchez des inspirations? L'équipe de Mordu vous suggère 15 recettes géniales pour apprêter votre poisson blanc préféré. Voici un plat ...

Les ingrédients de la recette Pour le rôti Orloff : 1 rôti de veau (filet ou quasi, 800 g à 1 kg) 100 g de lard fumé en fines tranches 2 pommes 2 oignons jaunes 20 g de beurre 1 filet d’huile d’olive ...

A l'approche de l'Aid Al Adha, les marchés de gros de Casablanca affichent des prix toujours élevés pour les viandes rouges, tandis que les oignons poursuivent leur hausse, selon la note hebdomadaire ...

Très riche en eau et peu calorique, l’oignon est apprécié dans de très nombreuses cuisines à travers le monde. Il est notamment estimé pour ses vertus anti-inflammatoires et antimicrobiennes. A-t-il ...

Tout démarre avec des oignons cuits longtemps, jusqu’à obtenir une douceur presque sucrée et un fondant qui se mêle à la sauce. Ils ne servent pas juste de garniture : ils construisent le goût, ...

Les prix des oignons bondissent au marché de gros de Casablanca, les viandes rouges poursuivent leur hausse Pour la note hebdomadaire du 6 mai 2026 publiée par Casablanca Prestations, les marchés de ...

Le printemps amène bon nombre de changements. En premier, le temps est plus clément. Dans un second, les légumes de saison apparaissent. On les appelle aussi les légumes nouveaux, mais qu'est-ce que c ...

Le printemps est arrivé, les primeurs aussi ! Petits pois, carottes nouvelles et asperges pointent leur nez. Tendres, croquants, gorgés de fraîcheur, ils arrivent dans nos assiettes avec couleurs et ...

Plutôt que de déguster des tacos, pourquoi ne pas s’aventurer du côté des flautas pour célébrer le Cinco de Mayo ? Ces petits tacos roulés et légèrement frits font l’unanimité, explique Rosa ...

Qu’elles sont belles sur les étalages des marchés locaux ! Les fraises poussent et certaines sont déjà prêtes à être cueillies. Pour le chef Alain de l’émission Viva Week-end, ce fruit rouge est ...